|
|
Kip Met Romige Tutti-frutti Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kippebouten - 125 gr tutti-frutti - 1 grote ui - 25 gr boter - 3 dl rode wijn - 1 dl slagroom - 1/2 el maizena - zout en peper
Voorbereiding:
In zeef tutti-frutti wassen. In kom met 1 1/2 dl water 8 uur weken.
Bereidingswijze:
Kip inwrijven met zout en peper en rondom bruin bakken. De gesnipperde ui even meebakken. Toevoegen: tutti-frutti, 1 dl weekvocht, en wjn. Met deksel op de pan in 40 min. gaar stoven.
Kip ut de pan nemen. Door saus slagroom roeren. Op middelhoog vuur zonder deksel saus tot de helft inkoken. Binden met de maizena (papje).
|
|
|